Decorated Cookies:Blossom & Butterfly

Selesai dengan tempahan cookies terdahulu,petangnya saya menerima order dari anak saudara customer saya itu.Dia juga meminta design yang simple dan mahukan dua cookies dalam satu pack seperti yang ditempah ibu saudaranya sebelum ini.

Kali ini dengan menggunakan tema kuning dan turquoise, saya siapkan outline untuk Blossom dan Butterfly.Selepas itu cookies2 tersebut dipenuhi running icing yang warnanya vice versa dengan outline dan melalui proses pengeringan.Selepas kering, barulah saya letakkan dot pelbagai saiz.Keseluruhannya, untuk order kali ini, saya hanya menggunakan nozzle #1,#2 dan #3.

Cookies2 ini sedang dalam proses pengeringan.

Cookies2 yang telah kering siap dipack.

Dengan 'For You' tag, kedua-dua jenis cookies dipack di dalam satu plastik yang sama,seperti konsep order terdahulu.Alhamdulillah, respond daripada customer sangat2 menggembirakan saya.

Note:
Anda mungkin sukakan tag yang saya buat.Saya boleh buatkannya untuk anda dengan harga yang berpatutan.Saya juga sedia menerima tempahan decorated cookies.Untuk tempahan luar Seremban, boleh dihantar melalui courier service.Untuk sebarang pertanyaan,bolehlah call/sms Kham(013 3943103) atau boleh hantar message di box Facebook:Khamsaini Johari atau boleh e-mel ke kham_joe@yahoo.com.THNX

DIY:For You Tag & Decorated Cookies

DIY untuk entry kali ini berkenaan tag yang saya buat menggunakan 'clear stamp'. Waktu mula2 beli clear stamp ni, memang saya nak gunakan sebagai complimetary kepada customer2 saya.Juga supaya produk2 saya nanti kelihatan lebih presentable.

Salah satu 'clear stamp' set dalam koleksi saya.


Beginilah bagaimana tag yang saya telah buat menggunakan clear stamp melalui proses stamping yang ringkas.

Simple blossom!

Dalam proses mengeringkan royal icing

Decorated cookies di atas ditempah oleh seorang customer sebagai buah tangan untuk sahabatnya.Dia minta cookies yang simple.Tarik nafas lega saya :D Lepas dah baked cookies nieh, saya perasan yang cookies saya ni nipis sangat.Bertitik tolak daripada situlah, saya terus mengambil keputusan untuk letakkan dua cookies dalam satu packaging.Saya tak tahulah apa respond customer nanti.

Hi! dengan sedikit sprinkle

Ini adalah cookies yang telah siap dideco utk diletakkan bersama-sama cookies sebelumnya.

Blossom dan Hi! cookies nie berada dalam satu pack.No jam or filling in between :D Kena buat mcm ni, sebab cookies saya ni nipis.

Beginilah keadaan cookies yang telah siap dipackaging. Saya suka 'For You' tag tersebut bersama-sama cookies ini.Dan alhamdulillah, customer juga suka hasil kerja saya.

Note:
Anda mungkin sukakan tag yang saya buat.Saya boleh buatkannya untuk anda dengan harga yang berpatutan.Saya juga sedia menerima tempahan decorated cookies.Untuk tempahan luar Seremban, boleh dihantar melalui courier service.Untuk sebarang pertanyaan,bolehlah call/sms Kham(013 3943103) atau boleh hantar message di box Facebook:Khamsaini Johari atau boleh e-mel ke kham_joe@yahoo.com.THNX

Decorated Cookies

'Decorated cookies' dibawah merupakan yang terawal pernah saya buat.Saya hadiahkan cookies2 tersebut sebagai buah tangan sewaktu menghadiri jemputan daripada seorang rakan sempena sambutan hari lahir.Barulah saya tahu, agak sukar sebenarnya mengerah idea datang untuk menyiapkan satu2 lakaran.Walaupun hasilnya tidak seperti yang saya mahukan, tetapi tatkala rakan saya sangat excited menerima pemberian itu,hilang jugalah rasa tak puas hati saya walaupun sedikit.

To all the Teddies yang comot,"I hope you like the outfits" :D

Selepas siap membakar starfish shaped cookies nieh, saya memang teringin sekali nak deco ala Patrick Starfish.Tapi,kerana kekangan waktu (plus tak ada reference ketika itu),saya freestyle deco jer.Senang kerja saya dan sempat juga dibawa ke majlis tersebut.

Beginilah cookies yang telah siap dipack.Teddies pun saya pack sebegini,cuma terlupa nak shoot the photo sebab saya in rush.

Note:
Anda mungkin berminat untuk menempah 'decorated cookies' daripada saya.Tempahan dari luar Seremban juga diterima dan akan dihantar melalui courier.Sebarang pertanyaan mengenainya bolehlah dilakukan menerusi talian telefon call/sms Kham(013 3943103), atau hantar message di box Facebook:khamsaini johari atau boleh juga e-mel di kham_joe@yahoo.com.THNX.

DIY:Reusable Grocery Bag

Jahitan bukanlah sesuatu yang biasa saya lakukan.Kalau sewaktu arwah emak masih ada, langsir dekat rumah saya pun emak yang jahitkan.Nak alter baju pun, semua kasi emak buat. Selepas emak sudah tiada,barulah saya mula berjinak-jinak dengan dunia jahitan.Cuma sedikit terkilan,kerana tak sempat menuntut ilmu menjahit pakaian daripada arwah emak dulu.



Koleksi Reusable Grocery Bag di bawah saya hasilkan setelah banyak kain yang menjadi mangsa proses R&D(Research & Development).... atau proses memerah otak dan keringat!!!Saya sangat positif ingin menghasilkan lebih banyak koleksi bag untuk pelbagai jenis kegunaan,namun untuk setakat ini, saya ingin perkenalkan my very own Reusable Grocery Bag.Fokus utama produk ini adalah supaya penggunaan beg yang seumpamanya dapat menjadi satu cara hidup komuniti bumi yang prihatin bagi menggantikan penggunaan beg plastik yang sebenarnya perlu dikurangkan sebanyak mungkin.Beg ini boleh digunakan sewaktu anda ingin melakukan rutin membeli belah barangan runcit/stok barangan dapur yang biasanya dilakukan setiap bulan.Anda semua tentu berpengalaman melakukan rutin membelah belah tersebutkan? Dan saya pasti anda boleh bayangkan berapa banyak beg plastik yang kita gunakan untuk mengisi barang2 tersebut di kaunter pembayaran...STOK UNTUK DUA MINGGU ATAU SEBULAN...ingat2 kembali...walhal,selepas sampai dirumah,kita akan unload semua barang2 itu,dan kita mula rimas dengan beg2 plastik yang menimbun.Lalu, ade yang terus buang atau yang lebih baik mengguna semula sebagai plastik sampah.Namun,bukan semua saiz sesuai dijadikan plastik sampah.Saya pasti, tidak semua akan diguna semula,bahkan akan lebih banyak yang dibuang.
Jadi sebagai alternatif saya telah merekacipta grocery bag ini, yang sangat sesuai sebagai MEDIUM SEMENTARA anda menyimpan barang2 yang dibeli di kedai atau pasar raya sebelum dipunggah keluar apabila sampai dirumah nanti.Ciri2 Grocery Shoping Bag yang saya buat boleh saya ringkaskan seperti di bawah:
1.Menggunakan kain dari jenis cotton, supaya senang dibasuh apabila kotor.
2.Saiz: Length(panjang) 17.5" x Height(tinggi) 14" x Width(lebar) 4.5" atau cukup besar untuk memuatkan dua buah tin biskut saiz besar, serta masih ada ruang untuk barang2 bersaiz sederhana dan kecil.
3.Jahitan berganda supaya tahan lebih bebanan (lebih kurang 5 kilo untuk heavy cotton, dan 3 kilo untuk light weight cotton.
4.Mudah dilipat dan dibawa.
5.Boleh juga dijadikan nursery bag dan untuk kegunaan penyimpanan lain.

Code:GB00
Status:(Currently out of stock)
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB01
Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB02

Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB03
Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB04
Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB06

Status:2 in stock
Material:heavy weight cotton
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB07
Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GB08
Status:please ask for the fabric availability
Material:heavy weight cotton linen
Harga:RM20(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM55 untuk pembelian tiga unit beg (heavy weight cotton shj)

Code:GBC00
Status:please ask for the fabric availability
Material:Light weight cotton
Harga:RM15(kos penghantaranpercuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM40 untuk pembelian 3 unit beg(light weight cotton shj)

Code:GB00-01
Status:please ask for the fabric availability
Material:Light weight cotton
Harga:RM15(kos penghantaranpercuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM40 untuk pembelian 3 unit beg(light weight cotton shj)

Code:GBC01
Status:Currently out of stock
Material:Light weight cotton
Harga:RM15(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM40 untuk pembelian 3 unit beg(light weight cotton shj)

Code:GB01-01
Status:currently out of stock
Material:Light weight cotton
Harga:RM15(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM40 untuk pembelian 3 unit beg(light weight cotton shj)

Code:GBC02
Status:currently out of stock
Material:Light weight cotton
Harga:RM15(kos penghantaran percuma-semenanjung Malaysia shj)
Promosi:RM40 untuk pembelian 3 unit beg(light weight cotton shj)

NOTE:Jika anda berminat membeli Reusabale Grocery Bag diatas, sila buat tempahan melalui call/sms Kham(013 3943103) atau tinggalkan message di facebook:khamsaini johari atau boleh juga e-mail ke kham_joe@yahoo.com.Selepas semua confirmation dibuat, bag akan hanya dihantar selepas pembayaran penuh dibuat.THANX

DIY:Lollipop Style Pick with Tag

Selepas membuat pick with tag yang pertama tempohari,saya dah addicted membuat kerja2 DIY yang satu ni.Kali ini, saya telah improvise sket.Saya telah lekatkan printed tag ke atas round shaped card stock, untuk boldkan lollipop style theme yang saya inginkan.

Enjoy! Yummy! Perfect! Love! Happy! Special! hehehehe


Testing kat atas plain petite-fours untuk shooting purpose jer. Sebenarnya, pick tag yang ini saya nak simpan sebagai stock.Mana tahu ada tempahan yang bersesuaian, bolehlah saya gunakan kemudian.

NOTE: Anda mungkin sukakan idea ini tetapi tiada masa membuatnya, anda boleh membeli daripada saya dengan harga yang berpatutan.Untuk sebarang pertanyaan lanjut, boleh hubungi kham(013 3943103) atau tinggalkan message di Facebook saya. Atau e-mail saya di kham_joe@yahoo.com. THNX.

Blueberry Cheese Tart

Pernah dengar tentang secret recipe yang tak boleh diberitahu kepada sesiapa?Saya tak sukakan situasi itu kerana saya percaya dengan berkongsi ilmu, saya tak akan rugi walau sedikit pun,malah saya akan berasa lebih lega kerana tak perlu mencari seribu satu alasan sekiranya ada yang meminta resipi daripada saya.Prinsip saya juga mudah,kalau diberi walau terperinci mana sekalipun, tapi jika yang empunya badan tak mahu cuba membuatnya,tak akan terealisasilah sesuatu. Daripada pengalaman juga, jarang pertama kali mencuba, saya mendapat hasil yang sepatutnya.Maka,kalau yang empunya badan terus give up,mungkin itulah pertama dan terakhir kalinya sesuatu itu berlaku.Tiadalah sesi improvise dan sebagainya.Dan saya juga berpendapat pemilik2 restoran makanan seperti KFC waima Secret Recipe sendiri pun,kalau disimpan resipi itu untuk diri sendiri maka tak wujudlah rangkaian kedai2 milik mereka di muka bumi ini.Walau bagaimanapun ini hanyalah pandangan peribadi, saya tetap positif jika permintaan untuk mendapatkan resipi tak tertunai.Setiap orang mempunyai alasan mereka yang tersendiri.Hidup di dunia ini terlalu singkat untuk dinikmati, saya harap selagi hayat masih dikandung badan,saya dapat memanfaatkan kehidupan ini dengan sepositif mungkin dan saya sukakan phrase Sharing is Caring :D Anda bagaimana? hehehe, cam commercial break lak.
Sebenarnya untuk entry kali ini,saya ingin berkongsi resipi blueberry cheese tart dengan anda yang mungkin juga menggemarinya dan ingin cuba buat sendiri.Resipi yang nenek nak turunkan ini merupakan resipi yang nenek paling suka guna bila nak buat mini tart.Cucu2 cepat salin..hahaha....ekau copy print yo lah...zaman dah canggih....hikhikhik...

Bahan Doh (dari majalah Rasa bulan Oktober 2007)
130 gram mentega
70 gram gula aising
250 gram tepung gandum
1 biji kuning telur
1/2 sudu teh esen vanila
1 sudu besar air sejuk dari peti ais

Cara-cara:
1.Ayak tepung dan gula kedalam mangkuk adunan.
2.Satukan mentega dan tepung.Adun bersama.
3.Masukkan kuning telur,esen vanila dan air sejuk.
4.Gaul hingga menjadi doh.Sejukkan sebentar di dalam peti ais

*Saya selalu menyimpan doh yang sudah siap di dalam 'zipper bag'.Jika saya tidak dapat menghabiskan doh itu, saya akan simpan lebihan doh tersebut di bahagian biasa di dalam peti sejuk,Apabila ingin menggunakannya, saya akan keluarkan doh dari peti sejuk, dan biarkan kepada suhu bilik sebelum menggunakannya.

Cara-cara membuat tart shell:
1.Bulatkan sedikit doh.Tekan doh ke dasar acuan dengan ibu jari.Ratakan dari bahagian bawah hingga ke sekeliling acuan membentuk kawah (jangan terlalu tebal atau terlalu nipis)
2.Cucuk-cucukkan doh dengan garpu untuk menyingkirkan gelembung-gelembung udara yang mungkin terperangkap.
3.Bakar doh dengan suhu 150-160 darjah celcius selama 10 hingga 15 minit.
4.Keluarkan doh daripada acuan dan masukkan ke dalam bekas kertas yang sesuai.

*doh boleh dibuat lebih awal dan seeloknya disimpan di dalam bekas kedap udara.

Bahan-bahan Filling (diberi oleh rakan saya,Pn Nadzra Mahamud from http://www.nanakoskitchen.blogspot.com/) thanks Nana for this superb recipe

250 gram 'cream cheese'
2 biji telur gred B
70 gram gula aising
70 gram 'yoghurt'/'sour cream'
Blueberry filling secukupnya

Cara-cara:
1.Putar 'cream cheese' hingga sebati dan lembut.
2.Masukkan gula aising dan putar lagi.
3.Masukkan 'yoghurt' atau 'sour cream'.Terus putar.
4.Masukkan telur dan putar sehingga semua bahan sebati.
5.Masukkan sedikit blueberry filling ke dalam doh tart yang telah dibakar sebelumnya.Kemudian sudukan sedikit 'cheese filling'
6.Titikkan sedikit pewarna ungu,dan lorekkan.
7.Bakar selama 10-15 minit pada suhu 150-160 darjah celcius (note:suhu setiap oven mungkin berbeza)


Harga bagi blueberry/strawberry cheese tart: RM1.80/pc untuk tempahan kurang daripada 30 biji.Rm1.50/pc untuk tempahan 30 biji ke atas.
Tart Dimension: Diamater bawah-4cm, diameter atas-6.5cm, tinggi-2cm.

Note:Saya sedia menerima tempahan untuk sekitar Seremban.Untuk pertanyaan lanjut hubungi Kham(013 3943103) atau boleh tinggalkan message di facebook:khamsaini johari atau boleh juga e-mail di kham_joe@yahoo.com

DIY: Pick with Tag

Baru-baru ni, saya ke sebuah kedai menjual bakery ingredients bila saya tiba-tiba terpandang 'pick tag' yang dijual di situ.Dari situlah saya mendapat idea membuat sendiri 'pick tag'.Selain menjimatkan kos, saya dapat mereka sendiri design yang diinginkan.Kebetulan saya mendapat tempahan strawberry & blueberry mini tart untuk majlis hari jadi.Saya mahu letakkan 'pick tag' itu nanti untuk setiap tart.

Antara keperluan untuk membuat 'pick tag' mengikut cara saya adalah seperti diatas; printed tag secukupnya(untuk bahagian depan dan belakang), tooth picks, dan glue stick.Kalau anda mempunyai gambar yang cantik dari gift wrapper misalnya,boleh juga dijadikan 'pick tag'.Jadi,potonglah gambar2 tersebut satu persatu secukupnya.

Cara membuatnya mudah sahaja, anda perlu meratakan gam di bahagian belakang printed tag atau gambar2 menarik yang telah anda potong sebelumnya.Letakkan toothpick diantara dua tag tersebut(bahagian depan dan belakang).Tekan dan ratakan bentuk tag bahagian hadapan dan belakang dan pastikan toothpick betul2 sudah melekat diantara dua tag tersebut.

Beginilah keadaan mini tart dengan sentuhan pick tag yang saya hasilkan.Saya sukakannya dan respon yang diberikan customer juga adalah positif.

Sekarang mini tart ini sudah sedia untuk dihantar kepada customer.

NOTE: Anda mungkin sukakan idea ini tetapi tiada masa membuatnya, anda boleh membeli daripada saya dengan harga yang berpatutan.Untuk sebarang pertanyaan lanjut, boleh hubungi kham(013 3943103) atau tinggalkan message di Facebook saya. Atau e-mail saya di kham_joe@yahoo.com. THNX.